"Изумрудные спирали весны" является одним из самых популярных чайных сортов в Поднебесной. Би Ло Чунь произрастает на горе Дундин провинции Цзянсу. В не заваренном виде чаинки скручены в длинные спирали, покрытые легким пушком. Этот чай полностью производится вручную. Для сбора подходят исключительно молодые пушистые почки и верхние листочки. Сбор происходит исключительно весной, в период благоухания фруктовых деревьев, что придает напитку уникальный аромат и вкус. Чай чрезвычайно ароматен, отдает весенней свежестью. Готовый напиток очарует свежестью и легкостью вкуса, фруктовые нотки наградят сладостью, медленно перетекая в долгое шелковисто-медовое послевкусие. Цвет готового настоя прозрачный, светло-зеленого отлива.
| Способ заваривания |
| Правила заварки |
Би ло чунь предпочтительно заваривать следующим образом: В подготовленный сосуд наливается кипяченая вода 100 -120 мл температурой от 70 до 80 °C. В воду бросается 5-7 гр (1 ч.л.) сухой заварки. Длительность первого заваривания не более 15 сек. Длительность последующих завариваний увеличивается на 10-15 сек. Чай можно заваривать до 7-8 раз. |
| Особенности |
| Воздействие |
Богат антиоксидантами, Содержит микроэлементы и витамины А, В, Р, С, Наполняет энергией, Увеличивает работоспособность организма |
| Лечебный эффект |
Снижает риск возникновения онкологических заболеваний, Ускоряет обменные процессы, Нормализует артериальное давление, Снижает уровень холестирина в крови |
