Улуны (Оолонг)

В дословном переводе улун означает “Черный дракон”. В европейском варианте его называют “Оолонг”. Улун является традиционным китайским чаем, изготавливаемый уникальным способом.

Для начала собранные листья чая просушивают под открытым солнцем. Затем получившееся чайное сырье подвергают процессу окисления или ферментации. Потом чайные листья скручивают. Поэтому чаинки готового Улуна напоминают свернутые клубки, которые в процессе заваривания раскрываются. Улуны станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой, так как готовый напиток не имеет калорий. Однако, после употребления чая может “проснуться аппетит”, но, если не поддаваться соблазну, вскоре организм начнет худеть. Но и злоупотреблять Улунами нельзя из-за высокого содержания в них кофеина.

Настой Улунов в зависимости от сорта может обладать изумрудным или янтарным оттенком. Вкусовые качества достаточно специфичные, как правило, очень нежные и тонкие, с медовым или цветочным сладковатым послевкусием. Заявляем с уверенностью: Улуны невозможно спутать с другими сортами чая!