Один из самых известных китайских Улунов. Чай родом из знаменитой чайной провинции Фуцзянь. В переводе с родного языка чай носит красивое название "Железная Богиня Милосердия". Чай имеет несколько категорий. Те Гуань Инь категории А - это чай первого сорта. Чай имеет чарующий цветочный аромат, с яркой ноткой распустившейся сирени и тонким ореховым оттенком. При заваривании цвет чайного настоя получается необыкновенный: насыщенный, золотисто-янтарный. Те Гуань Инь первого сорта очаровывает нежным цветочным вкусом со слегка сладковатыми оттенками. Чайный настой имеет долгоиграющее послевкусие с ненавязчивым медовыми привкусом. Чай первого сорта можно заваривать множество раз без потери вкусовых качеств и аромата. Вкус и аромат меняются с каждым завариванием от легкого цветочного до терпкого и насыщенного.
| Способ заваривания |
| Правила заварки |
Заваривать при температуре 90-95 °C, 1 чайная ложка на 100-120 мл в течении 1 минуты. Первый завар рекомендуется слить. Последующие заваривания продолжительностью 30-60 сек. Чай можно заваривать до 7-8 раз. |
| Особенности |
| Воздействие |
Улучшает процесс пищеварения, Выводит токсины, Укрепляет иммунитет, Содержит микроэлементы и витамины А, С, Наполняет энергией, Утоляет жажду |
| Лечебный эффект |
Расщипляет жиры, Ускоряет обменные процессы, Борится с простудными заболеваниями
|
